מסעדה איטלקית חדשה שמחליפה את מקום הפיצה הפופולרי בסטריפ

פסטות, כמו טורטלי אלה, יהיו בין המנות המוצגות ב- BRERA Osteria החדש (The Ve ...פסטות, כמו הטורטלי הללו, יהיו בין המנות המוצעות באתר החדש של BRERA Osteria (אתר הנופש הוונציאני) פסטות, כמו ניוקי זה, יהיו בין המנות המוצגות ב- BRERA Osteria החדשה. (אתר הנופש הוונציאני) צלעות טלה, למעלה, סטייקים וצלעות יופיעו בתפריט במלון BRERA Osteria החדש. (אתר הנופש הוונציאני) מולים יופיעו בתפריט במלון BRERA Osteria החדש. (אתר הנופש הוונציאני)

מסעדת שישי + מיל ריסטורנטה, פיצריה ובר מתחלפת במסעדה איטלקית חדשה שתושק בחודש הבא. החלל שמכיל את מקום הפיצה והפסטה המזדמנים בקניון התעלה הגדולה בוונציאני בקרוב יהיה ביתו של BRERA Osteria.

המסעדה החדשה, שתפתח באמצע פברואר, מבטיחה פרשנות אישית של המטבח האיטלקי המאזן בין מסורת לחדשנות ומתארת ​​את המורשת הקולינרית של העם האיטלקי. המופעל על ידי אותו צוות המנהל את השישית + ​​מיל, זו תהיה מסעדת אחות הן ל- BRERA Ristorante ברובע האמנות של לוס אנג'לס והן ל- Ristorante Italiano של Mateo, הממוקם ממש בקומה התחתונה בשורת המסעדות המחברת בין הוונציאני לפלאצו.

בעוד שהיא ממוקמת ברפרודוקציה של כיכר סן מרקו המפורסמת בוונציה, BRERA תשלם כבוד לשכונת בררה במילאנו, רובע בוהמי אמנותי שנאמר על ידי כמה בזכות הפופולריות של שעת האפריטיבו (שעה מאושרת איטלקית) לפני כמעט מאה שנה. בהתאם למסורת זו, הבעלים מבטיחים שעת אפריטיבו לילית שתהיה שעת השמחה הטובה ביותר בלאס וגאס.



האורחים יוכלו להתחיל את הערב עם כמה חטיפים באזור הבר הגדול כשהם נהנים מכוס יין או מקוקטייל איטלקי. תפריטי הצהריים והערב, בהשראת ילדותו של השף אנג'לו אוריאנה באיטליה, יכללו צלחות בסגנון משפחתי, פסטות טריות, ריזוטו, פירות ים וסטייקים.

המעבר לא אומר שום האטה בפעילות המסעדה. Sixth + Mill ממשיכה להגיש ארוחת צהריים וערב מדי יום, וצפויה לעשות זאת עד שהקונספט החדש יושק.