שאטו דה מקארד בורדו סופייה

יין: שאטו מקארד בורדו סופייה.

ענבים: קברנה פרנק (50 אחוז), מרלו (30 אחוז), קברנה סוביניון (20 אחוז)

אזור: בורדו, צרפת

וינטאג ': 2009

מחיר: 9.99 $ לבקבוק.

בתוך הכוס: שאטו מקארד זה הוא צבע אדום סגול עמוק עם אטימות לכל אורכו, ונכנס להגדרת שפה בצבע ורוד פוקסיה עם צמיגות בינונית-גבוהה.

על האף: יש ריכוז אדיר של אוכמניות כתושות, קרם דה קסיס, רמזים מתוקים של דובדבנים שחורים, עשבי תיבול דה פרובנס, קופסת תבלינים עם פלפל שחור, טבק ורכיבים מינרליים עם רמזים לאזכורים מעץ האלון מ -18 החביות בחבית שהיין הזה מבלה. הְזדַקְנוּת.

על החיך: יין בעל גוף בינוני זה נראה עשיר וגמיש להפליא עם המון קומפוט פירות שחור, סורבה דומדמניות שחורות, טעמים דמויי כמעט פטל וריכוז ומבנה רב בבסיסו. האמצע הוא לעוס ושמן עם יותר פירות שחורים, והסיומת נמשכת לא מעט זמן בחיך עם טאנינים לא רצויים ורכים. יין שתייה ממש נהדר מבציר מעולה - וזה רק שוחרר - מבורדו.

סיכויים וקצות: כל עוד ישנם בשוק בקבוקי בורדו פטיטס שאטו מעולים מבציר מהמם כמו 2009 ובקטגוריית מחירים זולים מטופשת זו מתחת ל -10 $ לבקבוק, אני עומד לבודד אותם ולכתוב עליהם. אולי אין לנו וינטאג 'כל כך איכותי עוד הרבה זמן, כך שכדאי לשתות אותם כל עוד אתה יכול. שאטו מקארד שייכת לקטגוריה של נכסי בורדו בשם Superieur, שנמצאת צעד אחד מינות האפלקציה הבסיסיות והיא מעין סיווג בפני עצמו, שכן נכסים אלה עומדים בסטנדרטים מסוימים שנקבעו על ידי הכללים המחמירים ביותר בצרפת. זוהי תערובת בורדו למחצה קלאסית המזכירה בצורה הטובה ביותר כמה מהנכסים המפורסמים על מה שנקרא הגדה הימנית של בורדו, בפרט סנט אמיליון או פומרול, בהם זני הענבים המסוים האלה משגשגים. אתה לא יכול לטעות עם בקבוק היין הזה, ולכן הוא מומלץ בחום. שתו אותו עם כמה צלעות טלה על האש ושפשפו ונהנו עד 2014.

טור היין של גיל למפרט שוורץ מופיע בימי רביעי. כתוב לו ב- P.O. Box 50749, Henderson, NV 89016-0749 או שלח לו דוא'ל לכתובת gil@winevegas.com.